今年も引き続き。振り返りはまた別に書きたい（書くとは言っていない）

良かったもの

早速去年の買い物ですが、あまりに便利すぎるので書かずにはいられない。
単純に皿洗いが楽になるのもそうなんだが、自炊趣味にとっては - 揚げ物後の天ぷら鍋 - ハンバーグの種をこねたボウル - にんにくをおろしたおろし金みたいな、洗いづらい調理器具に悩まされることがなくなるので、気軽に作りたいものを作れるようになるのが非常に快適。

予洗いなし、スピーディーモードで回してるが、洗い残りが気になることもめったになし。
焦げ付き系の汚れ（グラタン焼いたあとに皿についた焦げ）なんかは苦手みたいで、そこだけは手洗いするようにしています。

一方で容量は、5人分との触れ込みだが、頭を使わなければ2人分の食器・調理器具でちょうどといった感覚。
置き場所さえ確保できるなら、なるべくデカいものを買うのが良い。

ファミリーエステー使いきり手袋 [まとめ買い] ポリエチレン極うす手 Mサイズ半透明 100枚×3個内エンボス(凸凹)加工左右両用タイプ調理掃除衛生対策毛染めポリエチレン手袋使い捨て (食品衛生法適合)

ファミリー

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別にこれでなくてもよい。どこのスーパーにも売っているあれ。
ちょっと肉を切る程度なら今まで通り素手でやるのだが、唐揚げを揉んだり、ハンバーグを捏ねたりといった作業は手袋使うようにしたところ、
終わったあとの手洗いが楽すぎてもう手放せない。

鶏肉はそうでもないが、豚肉を触って溶けた油が手にびっしりついて、4回ぐらい石鹸つけないとぬめりが取れないアレから開放されたので、
これもまた後始末を考えずに作りたいものを作れるようになりました。

www.nitori-net.jp

こーれ、マジでよい。切った野菜をちょっと置いておくのに普通サイズのザルを使うと、
スペースも食うし何より食洗機の容量を奪うので、これ導入することで相当自炊が楽になった。

AG 18-0ステンレスパイ皿 No.4 92904

ナガオ(Nagao)

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ちょっと多めに調理しようとしたり、加熱時間の関係で根菜・葉物を分けておきたい時など、↑のような容器がもう一つ欲しかったので、
より食洗機のスペースを奪わない択としてパイ皿を購入。これも正解でした。
金属製なので、鶏肉を焼くときに抑えつけるような用途も一応可ではある。（かなり熱くなるので使いづらさはあり）